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僕の豚汁

僕の豚汁

2008年8月14日 (木)

お料理担当:らっこ
よめはんが不調のときで、私が料理をして良い日につくる率が高いのが「僕の豚汁」。
THE 男の料理 みたいなルックスであるがそうでもない。かなり繊細に作っているつもり。

今回はミョウガを多めにして、ショウガを少なめ。わかめなし・揚げ多め・人参・こんにゃく入りである。なすと刻み小松菜を最後の最後に加え、夏の豚汁にした。
ご飯とこの豚汁とお刺身。これが我が家のごはん基本3点セットである。

相方と暮らし始めたとき、ごはんとこれがかりを食べていた。ふたりのご飯の基本中の基本で、バテているときはこれを食べると良い。

ごはんと豚汁。いつでも、これだけの食生活に戻せないとだめであると信じている。幸い、ありがたいはなしで、まだ他にもいろいろ食べたり出来る。安心安心である。

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