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山芋の豚巻き

山芋の豚巻き

2008年8月20日 (水)

■お料理当番:ぴょん吉
■作り方
山芋の皮をむき、角棒状にします。冷水にくぐらせ気持ちぬめりをとります。
ぶたばらスライスをまきます。それを焼く。以上。
ただ、フライパンにふたをして蒸し焼きにするのが大事。そうすると柔らかな芋になります。
味は好きにつけてください。

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