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黒鯛のハーブソテー

黒鯛のハーブソテー

2009年1月17日 (土)

■お料理当番;ぴょん吉
■作り方
鯛の切り身にハーブソルトを振り少し置き、
オリーブオイルを入れて熱したフライパンで
ソテー。火が通ったら身を取り出しバターと
白ワイン、薄口醤油少しでソースを作り盛り
付けた上からかける。今日は無印良品の
フライドミックスベジタブルとイタリアンパセリ
を飾った。

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