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白菜のおひたし

白菜のおひたし

2008年12月 7日 (日)

■お料理当番:らっこ
■作り方
白菜が安かったのでこんなんをつくった。
白菜はむいて、あらい、てきとーに切る。
湯をわかし、塩をいれ、少しゆがく
しんなりしたらざるにあげて、水にさらす。
それをしっかり水きりし、しぼり、ぼーるへ。

薄口しょうゆ・みりん・塩・かつおぶしで混ぜる。

いじょぉ。

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