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季節はずれの鱧しゃぶ

季節はずれの鱧しゃぶ

2008年11月 8日 (土)

■お料理当番:高島屋中島水産
■作り方
骨きりしてある鱧を買ってくる(骨きりしてへん鱧はぜったいに買うべからず。)

だしをなべにはり、はもの骨をいれる。

そこへ鱧をいれて味ポンで食う。

なんと簡単なこと。

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