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豚とトマトのエストラゴン風味

豚とトマトのエストラゴン風味

2008年11月 1日 (土)

■お料理当番:らっこ
■作り方
豚の切り落としを格安で買う。高級品はどこでもかえるから意味がない。格安でうまい豚の切り落としを買うこと。29日の百貨店などねらい目。ちなみにニクの日だから。高級豚肉店の格安はうまい。Gが100円ちかくであればまとめがい。3Kgとか買うべき。

で、

トマトをこまぎれにする。

おりーぶあぶら
エストラゴン

まぜる。

ふらいぱんで肉をやく

白ワイン
ばたー
塩こしょう

焼けたのをボールにいれたトマトえすとらごんにまぜる

OK

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