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はまちのお造り らっこ流盛り

はまちのお造り らっこ流盛り

2008年9月 6日 (土)

■お料理当番:らっこ
■作り方
はまちを切る
ならべる
刻み大葉を盛る
おしょうゆをしょうゆ小皿に入れる

以上 カンチコチン

近くの鮮魚売り場(高島屋もたべるともサカエも)では、はまちの売り方が下手で、あまり置いていない。珍しくよろしいのがあったのではまちのお造り。好きな魚である。
僕ははまちは薄めにぶりは厚めに切る

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