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いくら丼

いくら丼

2008年8月30日 (土)

■お料理当番:らっこ
■作り方
筋子を買う。
筋子をばらす→らっこは塩水につけてほぐしていく。やりすぎるとつぶれるからてきとーにする。
薄口しょうゆとみりんにつける
翌日、いくらが完成する。
いくらとすじこの違いはわからん。きにしない。

ごはんを丼にもる。
穂紫蘇をちらし、その上にできたいくららしきをもる
刻みねぎをちらす。
完成。

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