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舞茸ごはん

舞茸ごはん

2008年8月 4日 (月)

要するにきのこごはんであるが、舞茸がベース。
炊き込みご飯のようにつくるのではなく、バターベースで炒めたきのこ類にしょうゆをたらし、みりんを加え、それを炊き立てのご飯に混ぜる。

めちゃうまいのである。

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