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2007.10.24

今夜は茄子で。

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今夜は頂いた茄子を豚肉で巻いてみました。中にチーズを入れて巻いたのでチーズがとろけて美味。茄子を切って軽くソテーしてから巻いたのでお肉も硬くならずジューシー。最後に塩胡椒をふって味付け。すだちを搾っていただきました。最近巻くのにこってますね。。。

071024_024ハムのサラダと一緒に。いいハムが安かったので味付けはオリーブオイルと塩胡椒のみ。素材がいい時はシンプルな調理法に限ります♪ごちそうさまでした!

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コメント

昨日画像に釘付けになりました。
レシピ出るかな~と思ってたら…うふふ。
このレシピいただきます~
おっとの「うまい」が出るように頑張ろう♪
あろがとうございまする^^

投稿: sora | 2007.10.26 09時45分

ちゃんと言えてないがな・・・
「ありがとうございまする」 ぺこり

投稿: sora | 2007.10.26 09時46分

soraさんへ
ありがとうございまする!!
ちょうど茄子を頂いたのでいつもと違うもの…と
考えて思い付きました。シンプルですけど相性のいい
組み合わせなのでとっても美味しかったです。
ぜひ試してみて下さい。旦那さんに「うまい!」
って言ってもらえますように(>_<)oo

投稿: ぴょん吉 | 2007.10.26 14時39分

これまたおいしそうですね!
先日私も山芋の豚肉巻き挑戦しました!!
おいしかった~♪
茄子とチーズもすごくおいしそうですね。
また真似させて頂きますっ。モグモグ(笑)

投稿: こーすけ@ぎふ の嫁 | 2007.10.28 12時49分

こーすけ@ぎふの嫁さんへ
ありがとうございます^^山芋の豚肉巻き挑戦して頂いたのですね!
お口にあったようで何より☆良かった~。茄子チーズ巻きはチーズ
がとろけて美味しいです。ぜひお試し下さいまし!!

投稿: ぴょん吉 | 2007.10.28 21時03分

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