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2007.09.29

山芋の豚巻き

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らっこ社長の希望により本日は野菜少なめ。ぴょん吉は昨日作ったかぼちゃのサラダがあるので我慢我慢。。。^^;

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冷蔵庫の野菜室を整理していると山芋発見!きちんとラップして保存してあったので問題なし。生ではなく加熱しようと思ったので棒状に切った山芋を豚肉10枚(広げて軽く塩胡椒をしたもの)で巻いてフライパンで焼いて→途中蓋をしながらしっかりと火を通し→火が通ったら味ポンを大さじ2、回しかけてからめる。盛り付けてフライパンに残ったたれをかけて出来上がり♪加熱した山芋って美味しい!!山芋の天ぷらは面倒って時にお試し下さいまし!冷めても美味しいのでお弁当にもいいと思います。

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鶏団子と三色練り団子と大根の炊いたん

三色練り団子が安く寒かったので◎

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秋鮭としめじのチーズオーブン焼き

あと、ほたてのお造りが少しあったのでらっこ社長はご機嫌。ではでは、明日はまた野菜いっぱいごはんにさせてもらいます*^^*

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