１０月１３日 キリン ホップの真実

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これはかなりよかったです。

でも最後はなんかかぁ・・・という印象も。

１０月１１日 アサヒ 麦搾り

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最近、アサヒが良い調子でやっているので期待して飲んだのですが、私的には「意味不明」って感じの麦酒でした。

１０月９日 アサヒビール（日本初の缶ビール）

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限定復刻とされていたアサヒをのんでみました。これはおいしかったです。

十分買う価値ありだとおもいました。

この木なんの木、気になる木

良い曲です。

町家暮らしは木でなりたっています。木がやさしいと人が来てくださいます。

８月２５日 秋味

１本買ってしまった秋味。このビールは、なんだか懐かしい気持ちの方が大きい。発泡酒とかなかったときに、定番ビールばかりのショーケースのなかに登場した「秋味」は、いまのようなビール乱立のきっかけになったものだとおもう。

久しぶりにのんでみて、たしかに飽きない味にしてあるとおもう。

７月１５日 キリン フリー

たのしみにしていたのですが、炭酸に麦酒臭付きってところでした。

残念。

なぜか相方がよろこんでのんでました。

７月１３日 夜 麦酒検査場号外編

こんなニュース。

麦酒好きとしては、、、なんだかおもしろくない話にみえてしまうのですが。世の中の合体作戦ブームは、それでぇえのでしょうか。

６月２９日 コクの時間

出たての麦酒を頂きました。しかし・・・・・・・・・・

これはだめ！

炭酸にコク成分だけをちょろりといれといた程度で、だめ。

ちゃんとつくれよキリン！！！といいたくなります。

ラベルもキリンらしいもので期待したのですが、、、、

エビス 超長期熟成 ２００９年限定分

「いろいろやらなあかんということは、えびすさんもくるしぃんですね・・」とおもってしまうほど、ちょろちょろ新作を出してくるえびす。

さてお味は、おいしいのでしょうか・・・・・・僕は缶の半分で十分でした。

たぶんおいしい味なのだとは思う。でも、どーだろ。ふつうのエビスのほうが呑みよいけれど。

春うらら

こちらはいただいておりました「春うらら」。珍しいものをありがとうございました。なんとかまだ春！といえるかわかりませんが頂ました。これは、キリンの瓶の高級品麦酒に近い。濃厚でおいしいのですが、ごくごくという感じではありません。まさに春によいのかもしれません。味はキリンの高級品よりも上質。

おいしい一本というところだとおもいます。

ゴールデンピルスナー

本日は尚先生からいただいていたこういう地麦酒をのませてもらいました。ソーセージとおなじ産地のもくもくファームさん作ゴールデンピルスナー。

たしかにおいしい。

キリンの出している白濁系の本物という感じです。これは濃いようでおいしいので小瓶一本ぐらいが一息でのめてしまいます。味は、キリンに近かったかな。おいしいビールでした。もちろんいただきもので、自力では買わせてもらえない上等さんなのですが、いけます。

サントリー ＹＵＴＡＫＡ

じゃかじゃぁ～ん！

発売前に私ものませていただきました。ありがとうございました。しかし南支部さまの分析どおりって感じで、単純に言えば、「麦酒の金麦」。それなら金麦のほうがやすくてぇえでないか！となるので、かわいそうなところです。

おいしいんですけどねぇ～

アサヒ THE MASTER

新発売のアサヒ　THE　MASTER　とかいうものを試飲。

いやーラベル見て、かっこいいやんとかおもってあけましたが、ピルス麦酒。

ごくごく泡をたのしむ麦酒ではけっしてありません。味はおいしいのですが、普通の麦酒とおもってのむと、「なんじゃ、炭酸いれわすれたんか！？」となります。日本では、こーいうのは売れないにきまっているのに、なんでだしはったのでしょうか。味は悪くはありません。

無駄な投資のよーなきがします。

サントリー ＹＵＴＡＫＡ

麦酒検査場京都南支部さまから、まだ発売されていない麦酒の検査結果を頂戴しました。のみたいな、、とかおもっておりました６月２日発売分です。ぜひ、以下の分析をお読みいただき、６月２日を心待ちにいたしましょぉ～。

メーカー名：ＳＵＮＴＯＲＹ

商品名：「ＹＵＴＡＫＡ」

キャッチフレーズ：麦芽＋玄米＋天然水
あと味すっきり、香ばしい

補足事項：こだわりの麦芽と国産玄米で仕立てた、ふわっと香ばしい旨み、すっきりした後味をお楽しみください。

糖質５０％オフ

発売日：６月２日

感想：若干冷やし過ぎた感じでしたが、ちょうど先に、同じメーカーの金麦を呑んでたので比較させてもらって…味はサントリーさん独特の路線。キャッチフレーズの「後味すっきり」は、呑んだ瞬間は確かですが、呑んだ後の若干の甘味は金麦と同じです。香ばしいかどうか・・・・・

後味すっきり感は、スーパードライと肩を並べるにはまだまだ。プレミアムモルツ路線で行かれた方が…まっ、最近の新商品の中では、機会があればまた買ってもいいかなぁって感じでした。キレ・コクのスーパードライを超えるのは、ビール業界では至難の技なんでしょうねぇ～（南支部さまからのご報告）。

さて、気になってきました。が、よー考えたらもぉ６月。暑い季節がやってきます。みなさん麦酒片手に乗り切りましょう。

５月１５日 サッポロの焙煎

サッポロの焙煎とかいう麦酒。おいしかったのですが、「えびすじゃだめなのかぃ？」という気持ちに・・・・・・・

なんだか麦酒世界、ややこしくなってる気がします。

５月１１日 キリン淡麗Ｗ

キリンの淡麗Ｗとかいうのを発見したので、買ってのんでみる。

あうと。

炭酸のんでるほうがおいしいです。

ジョッキ 爽潤

わたくしだけでやっていては、これからの季節厳しく・・・・というわけで麦酒検査場南支部からの報告がありましたのでご紹介。

なんですかっ！これは！

ジュース？！

名前の爽やかさを出したかったのは分かります…しかし～麦酒好きナメたらあかんでっ！

サントリーはん！プレミアムモルツだけ作っとき～っ！

とのことでございました。さわやかな名前にふと手をだしてしまいそうですが、麦酒好きの人はやめておきましょぉ～。ご協力ありがとうございました。

４月２３日 夜ごはん

いまさら、昨晩（４月２３日の夜）によっぱらっておった数品でございます。

写真は勢いあまってピンでもなく上撰でもなく、特撰を買ってしまった菊正宗。

ピンの紙パック入りのほうが僕は好きでした。

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４月２０日 らんちごはん

本日もおいしいたけのこごはんでらんち。

しかし、炊き込みご飯の類はなんでこんなにおいしいのでしょうか。

あ、最近炊き込みご飯つくってもーてないな。

サッポロの冷製

本日は「サッポロの冷製」。

またまたちょいといじっただけのをだしてきてぇ～という感じです。どこも不況なのでしょう。新種を出すまではきついといったところでしょうか。

もちろん、のんだら、炭酸系のものでしたが、その中では飲めるほうでした。

サッポロらしくないという面もあります。

外で立ち飲みするのによい感じでしょうか。しかし、これも、名前の意味がわかりません。

サントリー ザ・ストレート

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こちらはサントリーらしからぬラベルの「ザ・ストレート」。

同じ日に比べたアサヒのオフよりはかなり高品質。リキュール類としてはOK。でも金麦を思い返すと、ぜんぜんだめ。

そんなところでしょうか。

炭酸のきついモルツに焼酎いれたかんじかな・・

うまいけど買うほどのものではかったかな。

あ、ストレートすぎたか。

アサヒのオフ

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アサヒのオフってやつです。

ま、炭酸水に麦酒の香りって程度の炭酸水でした。コロナに似てたかも。

却下。

アサヒ・クールドラフト

続いて、、、

勢いついています。

こちらは「アサヒ・クールドラフト」

おいしかったですが、名前との関係がまったくわかりません。

気の抜けたようなスーパードライです。

コロナ

さて、そろそろ我が家の金融市場も下降線を維持し始めたところで、節約も板につき始めたわけで再開することにしましょう“麦酒検査場”。

ってか、ビールがおいしい季節になってきたってだけのはなしです。

まずは、コロナ。ばっちりいただきものです。

昔はこれを売っていました。なつかしぃ～。

相変わらず水みたいなビールです。

おどろいたことに、最近のコロナにはこんなライム汁がついていました。いれてみましたが、ライムジュースよりであまかったのでいれると、カクテルのようになります。でも、ありかもしれません。

あかんあかん

久々、麦酒検査場登場だったので、たのしみにしていたのですよ。

「この麦酒買うべからず」です。私の感想はそれだけ。

えびす、すきだったのになぁ～。

勘違いって感じのびーるでした。私の愛飲韓国発泡酒のたんさん割りの方がよっぽどましです。

１月２３日 夕方から夜になるころ

たこ焼きを買いに少し錦を歩いた。ってだけの撮影記録でありますが、なんとも錦界隈への京都らしい様子を撮れたかな・・・・

たこ焼き屋はいつものカリカリ博士。そんな店までひまなようで今日は行列なし。たこ焼きもすでに焼き上がりがたこ焼きマシーンの上にならんでおり、、、不景気はたこ焼き屋も苦しめているようだった。

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この家で飲まれたであろう味

相方が発見し入手しておいてくれたキリンの昔麦酒。「明治のラガー」と「大正のラガー」。

二本連続でのまんといみがなかろうと　飲んでみたが、どちらもよい。それも今のキリンよりもよい。

明治はベルギー麦酒に近い。甘い。泡が上質である。苦味がすくなく、ヒューガルデンのような白麦酒に近い。大正のラガーは苦味が加わる。

が、今のキリンとは明らかに違う。

私は大正のラガーがすき。

これを飲んでしまえば、今のキリンに魅力はない。

ぜひ、お試しください。

どちらもこの町家でのまれたであろう麦酒。感慨深くいただきました。

ヴェルテンブルガーの白

１２月８日　麦酒検査場出没。

おでんときいて、白麦酒がほしくなるのはわたしだけか・・・とにかく、頂き物でれーぞーこに入れてあった白が一本だけあったので飲むことにする。

やはりうまい。

ヴェルテンブルガーという麦酒らしく１０５０年から醸造をはじめたというドイツの麦酒。なかなかよい。ドイツやベルギーの白は日本のそれとはまったくことなり独特の味があって、うまいとかまずいとかいようなものではない。

１０本目のボジョレー

さんざん試飲してよかった三本を買っていた海狸。

今日はこのボジョレー。

２匹で１０本目。

めちゃうまなり。世間の評価はまったく知りませんが、今年はおぃしぃんじゃないかなあ・・・・・・・かなりおいしかった。高島屋の地下でも１０本分は試しましたが、どれもよかった気がしています。

ということでムタール登場。ボジョレーですからね。

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ダイエット・クリア・テイスト

サントリー・ダイエット・クリア・テイスト

ぅう～ん、なんだか、炭酸＆コーラ＆麦茶みたいでした。

よぉわからん。というよりも、これは麦酒ではない。

アサヒ・ジンジャードラフト

アサヒ・ジンジャードラフトってな麦酒。

へぇ～っと買いました。

「ぁあそうでっかぁ～」的味です。

ただ、悪くはないです。一度のんでもらったら好きな人多いかもしれません。

お料理はまかせてもらいましたので、好きにつくらせてもらいました。「からし汁」ってなもの。勝手な命名です。かなりおいしいです。

そして、なんとかの一つ覚えのように白子。

やはり美味です。

え！？

こんなニュースが出ていた。

「おぅ！のぉ！」

である。もぉあかんでしょ。わたしなんぞは。

ジョッキ芳醇・・・・・＆美味餃子

麦酒検査場京都南支部から、「これはあきまへん」という熨斗つきでとどけてもらいましたジョッキ生系芳醇。だめってわけではないのですが、、、どうでしょう。おいしくないってわけではないのですが・・・・・

たしかに、いまいち。秋・冬はちゃいろやったらそれでぇえんか！みたいなところです。

同時に差し入れくださったのが手作り餃子。ほんまに手作り餃子はひさしぶりです。それもちゃんと作ってある餃子なんぞどんなにひさしぶり・・・おいしかったです。団子がうまいことくずれないようにしてあるあたり、さすがです。

どちらもおいしく頂戴しちゃいました。ありがとうございました。

そしてこちらはうさぎ制作の生春巻き。

数をこなすうちにだんだん上手になってきました。

サッポロ 冬物語

「いい冬は、いいビールから。」とか書いてある。たのしみにして呑んでみたが、だめ。なんというのかな、苦さが淡白なサッポロのなかにある感じで、おいしく感じられない。これは却下。

せっかくサヨリのお造りにあうかな・・・とえらんだものの韓国産発泡酒のほうがうまかった。

ダークビター

今日は昨晩コンビニで入手しておいた新発売・限定らしいモルツのダークビター。

おいしかったかなぁ～

あまり印象にのこらなかったような・・・

そんな麦酒でした。

ただ、そういう味をいま出せること自体、サントリーの強さなのかもしれないし、それが、時勢と反したことだから、サントリーの弱さなのかもしれない・・

書きながらそのように考えました。

まぁまぁＯＫです。

３本まで買う価値アリ。

おっとこんなのが出てた

サッポロのラガーでやんしょとおもいきや・・・「数量限定　現存する日本最古のビールブランド」とか書いてある。

のんでみると・・・・ちょいノーマルよりも濃い気がする・・・が、どうでしょう。

で、そんなことよりも頂戴しちょりました丁寧な手作りコロッケが夜ごはん。「塩が多かった」と作者。であるが、いえいえ、かなりおいしくたべさせてもらいました。ちゃんとつくってはるので揚げても

こんな感じで美形にあがります。

さらには、実はスープまでいただておったわけで・・・いつもお世話になります。これが相方うさぎの大好物だったようで、結局２/３はうさぎのものへ・・・・私のまで飲んでおりました。

とまたしても頂き物三昧で生きながらえております。

はやく台所復活せぇへんかなぁ～と２匹。

９月２０日 夜ごはん

今日は頂いていたお酒をよばれる。詳細にはかかんほうがよさそうなんだけれど、裏をみてみると高山の酒屋さん。へぇ～！っといただく。おいしいお酒。岐阜の清流を思い出し、１９日に行くはずだった「郡上・昔おどりの夕べ」を、、、、、

ありがとうございました。またがんばって郡上へいこう！とおもいながら飲みました。

夜にはあさりのお味噌汁がつきました。うれしい。

最近、あさりやすくならなかったもんだから、相方がＧＥＴしてきたのがなんともうれしい。こちらもおいしくいただきました。

キリン・スムース

ひさびさ麦酒検査場。キリンからでましたキリン・スムースとかいうもの。

なんだか斬新なデザインの缶で期待して冷蔵庫で冷やしておりましたが、低発酵だけあって、パンチまったくなし。味がよいとかわるいとか・・・ではなく、発泡酒の悪い面を良い性質のように言っただけのものです。

完全ＯＵＴ。

夜ごはんはうさぎ料理のオーソドックス。水菜のたいたんに、きんぴら。

麦酒が淡白だったので２本かってありましたが、途中から、韓国産発泡酒にチェンジしてまいました。えさも酒も淡白では、、、ってことですな。

グロールシュ？？？

・・・

今日はうさぎが買ってくれた初めてのむ麦酒、グロールシュってな麦酒。読み方があっているのかすらわからない。オランダの麦酒。なんかの賞を受賞したらしい・・・

呑んでみると、日本の麦酒みたい。サッポロみたいだったかな。サッポロの泡をしゃっきり発泡酒にしたみたいな。かなりおいしかったです。

おかずは、頂いていたシュウマイにはまちにうさぎの得意技ゴーヤのサラダ仕立て。

だんだんお料理も安定してきて、うれしい感じです。

そんな感じでおいしい夜ごはんをすごさせてもらいました。みなさまお気遣いくださりありがとうございました。

京都 町家麦酒

9月4日　夜ごはん

今日は頂いていた「京都　町家麦酒」。はじめてのみました。

これは美味しいビールです。発泡する量はすくないのに、なんというのかな・・・むっかしの麦酒はこんなんだったんだろうなぁっとおもわせてくれる感じ。味はキリンのクラッシク＆エビスのあいのこ。

町家ライフ満開中のわたしにはほんとうにおいしいうれしい味でした。ありがとうございました。

出来立てホヤホヤです→

8月31日から9月1日へ

本当は舟盛にしたかったのだが、高島屋様で舟盛が半額にならなかった。いくら我が家、この台所でのよるごはんが最後になるからといっても、私たちの本分をまげるわけにはいかないので、最後のお祝いのお食事は安くなったお寿司にした。

が、陶器屋なのに、皿が無い！！！

なんちゅうこっちゃということで、

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秋味かっちゃいました

ＣＭにだまされたカッコウですが、秋味に秋刀魚。

この麦酒をのむと、秋になった気がするって感じるぐらい、ながいことやってはる麦酒。やるんだったらそこまでちゃんとやらないとだめだよな・・・とまで感じさせてくれます。味は、ふつうのクラッシックラガーのほうがおいしいです。

で、さんま。おいしい。なんでうまいんだろう、こいつ。

秋味発売

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昨晩コンビニで気が付いたのだが、「秋味」が発売されていた。ＷＥＢでもちらほら広告が動く。今年のもの回り燃料回りの悪いのが影響しまくり、新商品麦酒がまったく出てこない中、少しはやめの秋風に押されて、旧来の秋麦酒がなんとも強靭に前面に押し出されてきたような感じだ。

とりわけ美味しいとはいわないけれど、なぜだが、秋の気分で呑んでみたくなるのである。

ほんでもってこのＷＥＢでも見れる彼がかっこよろしいこと。ほれちゃうねぇ。

キルケニーってなんじゃ？

本日は、久々登場「麦酒検査場」。この企画おわったとおもっておられた読者のみなさま、残念でした。

なかなか新商品がでないだけの話です。要するにいろいろなものの高騰による被害者、わたくし、麦酒検査場主任酒飲み。

で、タイヤ交換修理のあいだ、その近くのコンビニで発見したのがこちら「キルケニー」。みたこともないので「なんじゃこりゃぁ？」と一匹で第一声。

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バーゲンブロー

麦酒検査場開設以来、最低。

本日わけがありまして（水道救急車の送り狼）、ダイエーへ行きました。そこで発見した韓国の発泡酒。みたこともないので一本購入。名前もラベルもベルギーぽぃ？？とかおもい、たのしみに冷やして呑みました。

私麦酒史上最低。

私は韓国の発泡酒が好きで、割合愛飲しておりましたが、これはナシ。

炭酸で麦茶を出し、そこに焼酎と糖類をくわえただけの、なんというか、最低。

あきません。

２/３を呑み残しました。これはかっちゃだめ。

エーデルピルス

久しぶりに麦酒検査場。

７月１６日発売の「エーデルピルス」を入手しました。

詳細はこちらを！

グラスに注いで呑めとか書いてある。「・・・・・・」であるが、それはよいとして、味。

若苦すぎる感じがしました。

それがうりなのだとわかっているのですが、すこしやりすぎかも。

ただ、夏にあたらしいのをだしてくれたのは嬉しい気がしました。どこもがいろいろな事情から出し控えているなかで、「ぇらぃ！」ともおもいます。

あとは、、、泡が細かすぎたこと、苦味の割りに深さがなかったことが私のこのみから外れました。大好きだった生黒を１００点とすると、まぁ３点。一本５００ｍｌで３５０円近いのはさらにマイナス要因だとおもわれます。

という辛口麦酒検査場でした。ぜひみなさんも３５０円の経験をしてみてくださいませ。ラベルはさわやかでよかったかな。

ジャガイモ＆ハイネケン黒

富山のお友達が、美味しそうなジャガイモをよぉさん送ってくださった。となれば、大好きなポテトサラダ！！！それにあわせて麦酒は温存していたハイネケンの黒。

組み合わせはかなりOK。いっぱいつくってもらったポテトサラダがひさしぶりでおぃしぃ～ぃ。

ハイネケンもベルギー時代を思い出す感じ。

ポテトサラダとくれば「とんかつ」でしょ～ととんかつ。なんとも相性完璧の夜ごはんでした。

じゃがいもありがとぉ～。早速美味しく頂戴しました。

サッポロと中華

中華であると聞くので酒屋へ。サッポロの瓶を買う。

やはり基本的な中華にはサッポロだ。

マーボー豆腐に最適。

やはり寿司飯

急遽、本日は手巻き寿司（簡略版）となりました。なるほど、回転寿司屋の作業に没頭せざるをえなかったうさぎらしい発想。

そんな食材をもとから買ってきていたわけはなく・・急いでフレスコまで買いにいかされましたところの「ねぎとろ」さまをメインに、要するに寿司飯をのりでまいて食べる会。

それだけではあまりにさびしいということで、

友人から頂戴していた富山県魚津のおいしいお酒を開けました。なるほど、上等なお米の甘さがよいかんじ！と２匹。

さて、明日からも屋台制作に励むことにしましょう。

ありがとう！とってもおいしいお酒でした。呑みすぎるとだめ！ということで２杯しかいただけませんでしたが、ゆっくりのませていただきます。

久々、麦酒検査場

ひさびさ麦酒検査場の出番。よめはんが発見し購入してきてくれた（一本だけというのがけちぃが）、キリンの無濾過プレミアム。

かなり美味。ベルギー麦酒のようなかんじ。色合いも濃く、泡の粘性もきつい。が、濃いようなものではなく、びーるのぐびっと感ものこしてある。香りというものは感じないのがベルギー麦酒と日本麦酒の大きな違いだが、それが、日本の高湿度では有効なのだろうともおもう。

兎に角一本２５０円は高額だが、評価はできる。

なによりも本日は何年ぶりだろうか・・というほどの炊き込みご飯。しばらくぶりだったので制作者のうでの落ちが気になるが、そこは勘弁しておいてあげて、おいしい。

サッポロ「麦とホップ」

うさぎの力作。サーバー本体はわたくしがギコギコ制作したのだが、なんともビールがよろしい感じ。うさぎだけあって、うさぎ用ビールがうまい。

自分はというと、札幌の新製品「麦とホップ」

この夏はいろいろな影響があるのだろう、新製品の少ないビール市場のなかでようやくでてきた一つ。さっぽろだし・・・・と怪しんでいたが、これがほどほどにおいしい。泡は札幌、味はエビスもどきといったところか。

さて、つぎはどんなビールが出てくるのだろうか。

おかずは定番、鯛のおつくり＆山芋の豚巻き。どちらもふつうに我が家のおかずであるが、なんともそれがうれしい夜ごはんでした。

メキシカンに

気を利かせてビールまでかえてくれました。

ライムはもっちぃねぇということでレモンですが、コロナ！

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那智の滝

ポン太仙人からお電話！？があったので、仙人より頂戴していたお酒を頂く。なるほど、お酒大好き仙人らしい感じがしてうれしい。

ありがとうございました。ぐびぐびのんでしまいました。途中で止められて、半分は、明日に・・・・・・

おかずは平貝。丸ままだったので、貝柱はおつくりに。それ以外は煮ました。初めて甘煮にしたのですが、かなりＮＩＣＥ。

ビバライフ？？？

札幌のビバライフ。昨晩コンビニで発見してしまったので購入。どうなんだろ・・・・キリン一番絞りの緑色のやつのパクリ発泡酒版である。

糖質ぜろらしいが・・・

よぉわからん。

夜はお好み焼き！！１こんにゃくを入れる入れないで大騒ぎだったが（関係者各位　ごちゃごちゃすいません）、おぃしいお好み焼きができました。

うずら卵をホットプレートで軽く焼いて、切った一口サイズにのっけて食べる、うさぎ屋流。なかなかいけます。

らっこ ｖｓ 巨大サザエ

うさぎ復活祭ということで、姉上様からこんなすっごいものを頂きました（嬉）。ということで、らっこｖｓ巨大さざえ。

という手順で見事に完成。調理法を中島水産様に電話しただけあって完璧。びっくりするぐらいおいしかったです。しっかし、でっけぇ！。ありがとうございました。

だんだんとメンバーが増え。。。。シャンパン！モエの黒ラベルをトッキーセレクトにより開栓。初呑みだったのですが、黒モエはかなりいけます。

初参戦のりこー兄までもちろん巻き込んで！遅くまでもりあがらせていただきました。みなさま、本当にありがとうございました。喧嘩しつつも、うさぎと仲良くやっていきますので、これからもよろしくお願いいたします。

花見酒 一回目

寒かったので出ずに居間で花見の宴会。店の間に置いてあった牡丹桜を居間の食卓前の水屋の引き出しに移動。ちょいとだけのお花見宴会。

上等ではないけれど、赤ワインを飲む。ちかくの量販店で店長に「いくら位でよいのはどれ？」と聞くのが一番手っ取り早い。なんせ飲み屋しかないような界隈だから、おいしいものはよく出るので彼らも飲まずに十分しっている。「はぃこれですね」と、即決で紹介されただけにおいしい。 

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クリアアサヒ

ぇえ・・・・・

くりああさひ

なんじゃこのねーみんぐ。

味は×。

それも特筆すべきは！！！

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おぃ、サントリーもこんなのを・・

本日は、サントリーの季節麦酒追従版「ジョッキ　春旨」（←なんじゃそれですが）。

まぁでていたのでのみましたさ。

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久し振りに

久し振りに一番絞りを飲む。やはり“おいしい”である。うまい酒にはわけがあるんだなぁとも思う。

この数日のご来客様からまた二匹の夜ごはんにもどり、雨もありしっとりすごしていた。

昨晩炊いておいたいいだこに、本日うさぎが半額で入手してきた太巻き。なんだかふつぅーであるが、それはそれでよい。

3月17日夜ごはん

本日のおっさん用さけのあてはヨコワのお造り。お醤油だけでなく、塩オリーブ油に、バジルペーストにと、いろいろでいただく。

久し振りにしょうがご飯を炊いてくれたので、更に満足。

まだ寒さはあるけれど、麦酒が（←韓国産発泡酒）うまかったので、春らしくレモンをほぉりこんで呑んだ。

ワインから いろいろ

今まで日本のワインってなものを馬鹿にしていたのだけれど、ご縁があって、「おっと、これか！」と買ってみた。いや、おいしかったです。

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3月14日のでぃなぁ～

3月14日、ホワイトデーだからと洋食に。パスタ2種類にパン＆チーズ程度。

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熟撰（缶）

アサヒの熟撰（缶）を呑んでみる。いや、やはり美味しいが、スーパードライをさておきにして、これがある理屈はいまいちわからない。

以前にお客さまに無理を言って、限定物を頂いたのだが、ほぼ同様の感想をもったきがする。

ただ、泡の状態はよい。「あぁ、びぃるってものだ」というような“ちゃんとしたあわ”があり、それがよい。それはドライにはないものだ。

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サントリー“ＺＥＲＯ－ＮＡＭＡ”

まぁ、この春のＺＥＲＯ麦酒シーズンの検査は、もぉしたくないのが本音なんですが、やるって決めた以上。。。。。。

サントリー様の「ＺＥＲＯ－ＮＡＭＡ」。

評価は。。。。。。

炭酸飲んでるほうがよぃですよ。

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ＺＥＲＯ

久々。麦酒検査場。春先になってカロリー控えめ校正がつよまっている。各社から糖質０とかいう類が連発。早速、キリンのＺＥＲＯとかいうものを買ってみて検査開始。

採点もＺＥＲＯ

どうでもよぃ酒にだまされるな！貧乏庶民よ。

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雛まつりで

ひな祭りだということで華やかな夜ごはんだったので、先日呑んでみておいしかったシャンパンではない、スパークリングワインをあけることに。

このパリのなんとかという名前のこいつは値段にしては非常によろしい。

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久々登場、山を越え、谷をとびぃ

麦酒検査場というのをお忘れの方も、多いとは存じます。

まぁ、いいや。

久々登場、サッポロＷドライ。うさぎがたまたま発見したとのことでかってきてくれました。

なんやそれ！！みたいなネーミング。折角、検査場再開したところで、冬場はおもしろぉおへん。

完璧ＯＵＴ。

まぁ、そのうち春になって、夏になるでしょ。

しかし、料理の味がうつりすぎの麦酒でした。俗称、味マネ麦酒。のまないほうがよぃですよぉ～っと。

サッポロのアロマ？？？

久々登場、麦酒検査場でございます。つい先日こんびにぇんすすとあとやらにいきますると、こないなものが・・・・

買いました。サッポロさん、こぞってやればそれで売れるってものではないでしょ。「スパークリング・アロマ」？はぁ？なんですのそれ？（おっと、たま子さん口調になってしまいました。まねして失礼）。

なんかきのぬけたファンタに麦酒いれて飲んでるような味でした。ダメ。確実にだめ。キリンの緑の一番絞りとかのほうがちゃんと麦酒でした。これは、なんというか？？はっきりいわせてもらいますと「失敗作」「まねし」。まぁ、買わないでおきましょ。

学ぶことは多く大きい。

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この世の中にはとてもとても賢いお方がおられる。そういうお二方にご迷惑をおかけして、お越しいただいた。いやはや勉強になった。写真は、そのお一方の様子。

宴会というものを日々頂戴しているもうお一方の絶大な優しさによって私のいたらぬ書き物記事を一つにきちんとおまとめいただいた。書いていた最中には、なんの配慮もなく軽率にものを言い出したのだが、そのありもしないネタの能力をようするに一個の席にまとめるということはきわめて難しく魅力的だ。すべては人間というものができていないとできないのである。

毎日、ここはお教えいただくことがあまりにも多い。勉強になった。御姉上様、御兄上様、今日もありがとうございました。たのしい時間とお酒をおあたえくださった皆々様に感謝。

今日は雪中梅で

夏は麦酒検査場で、冬は酒かぃ！などと思っておられる読者のみなさま、そのとぉりでございます。言い訳が咲きに立つのがよぃところとおあきらめくださいまし。成分「アルコール」などとかかれておれば麦酒検査場も兄弟同然。あまりきにせずちゃんといただきまする。で。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご縁を頂戴しいただきましたるこのお酒、わたくしが酔っ払うのに頂いてはそれはそれで、なんだかぐあぁいがわるぃということで、勝手気ままにねぇさん＆お連れ様をひっぱりこませていただきました。スイマセン。

大根のお漬物がかなりおぃしかったです。御母上様にもよろしゅうおつたえくださいませ。なんで、漬物はおぃしいのですか？これ、京都の難題でございますな。

いやぁ、勝手きままな、頂いた上にご迷惑な酒宴おつきあいくださりありがとうございました。

いやぁ、御姉上様からお漬物（自家製）まで頂戴し、この組み合わせはお酒でしょ！などとおもったもので、いやぁ～おぃしかってです。

地鶏のたたきを丹波わいんで

今日は出用事の間に地鶏のたたきを入手。うさぎがすきなのでいつもこれがうっている店の前を通ると購入してきます。こういう時期にはちょうどよいかんじです。今日は先にすこしいただいていたので尚更。

さらに、これも頂き物のワイン。すこし時間がゆっくりした夜ごはんだったので、あけさせてもらいました。「あまいから・・」と言っていただいていたのですが、今日の夜にはちょうどよぃ感じでおいしくよばれました。

ガシラより天ざる

夜ごはんのおかずにつくった若鶏ハツの肝煮。なかなかＯＫ。うさぎも満足してくれたようです。びびらんとやっていかなあかんから、心臓つよくしていかなアカンということで、これ。

若鶏よりも千鳥のほうが強いのはしっているのですが、そこはブロイラー的に挑戦。

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エビスの琥珀

少し遅れましたが、エビスの琥珀です。こんな時間になにかいてるんやって感じですが。昨晩の検証記録です、いやぁ、これはエビスらしい良い麦酒でございました。

なんといいますか、普通のエビスよりエビスらしかったな。泡が通常エビスよりもやわらかくて、冬などにはこれは一番よいかもしれません。

かなり高得点です。みなさんぜひお試しを。これはひさしぶりになっとくのいく麦酒でした。

飲食店さんカードもってるもん

１１月１５日、０時にあけるってことですから・・・

まぁ、私、いまでも飲食店経営者のカードもって酒屋で買い物させていただいちょります。すんまへん。で、誓約書どおり、１２時超えてから栓抜きました。

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とれたてホップ

いやぁ、やっぱり飲みましたよ。。

一番絞りにとれたてホップ。一番絞りは好きな私としては期待もありつつ、どうかなってはなし。キリンもかなり意気込みアリで広告しておられるなとはおもってました。

最近はやりの緑色シリーズの最高峰に位置づけられるわけなのですが、「うぅ～む、いまいち。」

といいますのは。。。緑を味の中で強調しすぎ。おいしぃんだけど、それなら一番絞りのほうが、ぜんぜん安定しているな。ホップや麦というものに視点をあてて、開発するのもよいけれど、いままでの定着した味からあまり逸脱するとお客さんには抵抗あるんじゃないだろうか・・・・・

兎に角、これなら、ノーマルの一番絞りがおすすめ。

金麦増産へ

金麦のことである。

こんなニュースが出ていた。なんだか、驚いた。生産自体の柔軟性が現在の多種多様麦酒の背景にあるのだということだ。

アサヒの熟撰

本日は昨日、たま子さんねぇさまより頂戴しました、レアもの熟撰をのませてもらいました。なかなか呑めるお店も少ない極上アサヒなのです。

が、これは賛否両論でしょう。といいますのは、「まず、おいしい」に対して、スーパードライが買ってしまっているという事実。これはキリンでもないし、恵比寿でもない。注いですぐの香り、苦味の香りは、かなりの力作です。それをだすには、適当な作り方をしていてはできないから（たぶん）。アサヒのドライのイメージでは、こうはならないし、ラガーの苦さだけを香り化してもこうならない。これには作り手のかなりの難局を創造できます。そういういみで、売り方で勝ちをとったところが大いにあります。アサヒが、ドライ・ラガー・恵比寿に挑んだことはわかります。ただ、なら、「ドライでいいじゃん？」とか「クラッシックだよ」としう評価も同等に成立してくるわけで、そこが問題。

味は、「おいしい」。問題はキャラを成立させるには、その世界が難解だったことにあります。ラベルのデザインも長く通用するものだし、ロゴ一つも有意義ですが、適は、身内も含め大きかったのですね。

しかし、めずらしいものを検証させてもらいました。日本と言う国は難しいのだと、この麦酒は語ってくれます。

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あじわい

今日はアサヒの「あじわい」ってものをいただきました。

これ、はじめからばかにしていたのに、かなりＮＩＣＥ。というより、アサヒか？？？

サッポロのような感じです。これは馬鹿にせず呑んでもらったほうが良い。春夏秋冬採点では、

春；３０点

夏；２０点

秋；６０点

冬；１０点

となります。が、なんちゅうか、切れのあるさっぽろ？！

そんな感じです。ＯＫ。

ジョッキ濃旨

ぇえっと、ジョッキ生の「濃旨」とやらがでておりましたので呑みました。

おぃおぃ、秋だから茶色にしてみましたぁ～って、それだけかいな。なんかちゃいろのほうがジョッキ生よりおいしかったけれど、どうですか。

おかずは卵焼き。

うさぎの名物料理です。

こちらはあいかわらずＧＯＯＤ。しかし、「濃旨」、あまりです。

白麒麟

この麦酒、検査しました。

×。

淡麗とおんなじもんやん。２本買った己が馬鹿だった。。

スパークリングホップ

ぇえ～、消滅したのかと思っておられたでしょう。

ぜんぜんやってます。麦酒検査場企画。

本日はキリンのスパークリングホップ。

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地中海ってのは課題だ

冷蔵庫の温存していたモデロ。商売では黒を売っていたが、メキシコでの愛飲は普通のモデロ＆テカテ。なつかしぃ。冷蔵庫の最上段においていただけあって、冷えの甘さが、暑いところでのむ、あんまり冷えてない麦酒を思い出してＯＫ。

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若鶏のこと

少し儲かったので、気にせず一本だけ好きな酒をかってやれ（麦酒限定）ということで、、、、、

悩みましたが、なぜかサッポロかってました。

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深夜に・・・・

こんな記事書きながら、ひっかけていただいて、、、、

さわいでいました（恥）。常磐津様、まぁ「とっきー」様になっていただきましょう。で、とっきー集団に乱入いたしまして、おなかについて議論を進めてまいりました。

やっぱり、着物にはこのぐらいがＮＩＣＥなんですね。和装だとこれぐらいがちょうど良いということになるわけですよ。みなさん。そう考えると、最近の若者の貧弱ぶりは「がくっ」となりますな。

スーパープライムの黒

とうとう発売されました。スーパープライムの黒！

わたしの愛飲麦酒なのですが、それに黒が登場。スーパープライムは発泡酒の炭酸割りだったのですが、そこでどうやって黒をつくるというのか！！

やっぱり原材料の記述はおなじ。

呑んでみましたさ。

これがおいしいの。

で、なんだか黒が薄い。麦茶を濃くしたような黒。やはり、、、

どこぞの発泡酒の黒を炭酸でわって焼酎いれたかぁ！！さすがです。それでこの味。せこぃ！

サッポロのラガー

はじめてこのビールをのみました（ちょいとお祝いで）。サッポロのラガー。明治１０年にこの味だったのかは別として、、、

うぅ～む。おいしいのはおいしい。

キリンに非常に近い。泡をのぞいて。

しかし、考えてみれば普通のサッポロの黒ラベルよりよいかもしれない。

このサッポロであれば、和食にはサッポロという話がわかるような気がしたり。ただ、苦味が若すぎるような・・・・・

久し振りに赤ワイン

今日は珍しくワインをあけました。フェラーリみたいなスペインの赤。もちろんやすものですが、なかなかおいしかったです。

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今日のご褒美

キリン一番絞り

キリンといえばこれ！！っという人も多いはず。

それほどまでにキリンの二番目をやっちゃったこのビール。普通のラガー派からすれば、「どやねん」という意見なのかもしれませんが、どちらも好きな私からすれば、「それはそれでいいじゃん」みたいな。

今日は帰りのこーそく道路で、うさぎが寝てるのをいいことに、トイレ休憩を我慢して２時間走り続けたご褒美に己で一番絞りを買っちゃいました（山陽自動車道「備前」から京都東ＩＣまでは２時間でＯｋということがわかりました。しかし高速降りてからトイレのないことないこと。自分が馬鹿だとまたわかりました）。

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おぃおぃ、断りもなく

なんやこれ！！！！！！！

→驚（暇な人はクリック）

いただいたワインで

本日は９月最終日。ポン太仙人からのご褒美を。

なんとかぎりぎり９月を終わらせました。ＯＫ。

もちろん、かっちんこっちんになる寸前までひやしていただきました。

ほんとうにいろいろ感謝感謝。

これでむずかしかった一年の２/３はおわり。あと３ヶ月。またがんばりまする。

そうそう、先生！！このグラスです。

あぁあああ！！書いてる途中に、先斗町をなんやら唄われる御仁が・・・

さては常磐津様。

よぉ～っっし。

ポン太仙人からご褒美

買い物から戻るとポン太仙人から夏のご褒美が届いていました。ぇえ、、ポン太仙人って？？

この方です→

そしてご褒美にワインを二本くださいました。ありがとうございました。大事にうさぎと飲ませていただきまする。

ワインもさることながら、先生のこのお手紙がいつも素敵なのです。かかしと田んぼとピースポーズの仙人の絵付きです。

みなさんポン太仙人、誰だかわかりましたか？？

いけいけ 生

麦酒検査場は終了したんだぁ～と思っておられました読者様、「ぜんぜん継続中でございます」。

本日は関西圏ではおなじみリカーマウンテンで阪大されております「いけいけ　生」。なんという安直な名前でしょう。もちろん韓国産

さてさて、原材料は？？とみてみますと案の定。

発泡酒にスピリッツ（要するに焼酎）、そして炭酸水で割ったもの。

プライムタイムはおいしかったのですが、これはあんまりです。苦さと泡のきつさがめだちます。日本の下手な発泡酒よりはよほどおいしいのですが、それでもプライムタイムには勝てません。ドライ感覚はあるのに、苦さで重さがでてしまっている。

そうそうカツ煮にもう一品でつくってくれた野菜のなんかがおいしかったです。メロンみたいなもののくせに、甘くないのはどうかというはなしですが、なかなか上手に炊いていました。

鯛めし

今日はお月見のお祝いということらしいので、僕も便乗させてもらってサントリープレミアム。

やはりおいしい。これは良くできた麦酒だな。恵比寿ほどではないけれど、これをサントリーの押しでやっていくほうがいい。そう思う。たいしたことないけどちゃんとおいしいってことは大切だ。

夜ご飯は、ぼくの希望がかなって鯛めし。ちょうど藤井大丸でお造り用にもなる小さめの鯛をかなり格安で入手できたのでリクエストしてみた。炊飯器を開けると、いままで雑誌でしかみたことなかったような、理想的な鯛めしが！！！！

おいしかったです。うさぎさん、またよろしく。

プレミアム ｖｓ 円熟

本日は、サントリーのザ・プレミアムの黒。

それを黒では好調の円熟と対決させて。

いやぁ～円熟から呑んだのですが、黒ではキリンの生黒の血を引く、円熟はうまい！！とかおもって、プレミアムのむとこれもおいしいのですよ。

しかし、円熟の勝ち。

円熟もプレミアムも甘みのある黒を目指した点はおなじ。プレミアムは泡が細かくまろやかなのでその分、本体が重い。円熟は発泡酒なりの軽快さを出したので甘さが軽い。しかし、それにあわせて泡の切れを出し切った円熟の勝ち。

プレミアムも大好きですよ。しかし、日本の麦酒の黒対決では、まだ円熟が、甘さと切れを流行るようにコントロールできた点でＯＫ。この二つの対決はみなさまもやってみてください。おもしろいです。

淡麗 α

二本目は、淡麗。この麦酒は発泡酒第一世代で、昔は安いからとのんでおりました。で、あんまり、、とのんでいなかったのですが、なぜか一本かいました。それもα。プリン体９９パーセントオフ。なんのこっちゃわかりません。糖質６０パーセントオフ。なるほど、こちらは理解できます。要するに、嘘麦酒やなぁ～という評価もありですが、おいしかったです。うぅ～ん、なんといいますか、、、、さっぱりしてた。もちろんキリンの本筋からすると、なんじゃこりゃぁ～みたいなところですが、第一世代発泡酒の最後ぐらいということもあり、ちゃんと味つくりがされたということでしょう。ただ、すこし、舌にまとわりつく偽者糖類の感じがのこる。その点がだめです。

春夏秋冬採点では。

春；３０点

夏；１０点

秋；３０点

冬；２０点

金の無いとき；５点

まぁ、大したこと無いビールです。二度と買う必要はないですな。

思い出しますねえ～。「ビール」しかビールが無かった時代。それから発泡酒「淡麗」が出て、そればかりになった時代。それからいろいろ発泡酒がでて。。。今やリキュール類のビールのほうがおいしかったりして。

これからどうなるのでしょうか。

オリオンビール

今日は、オリオンビール！！

これは沖縄のビールと知って、今までに呑んだ経験はあるのですが、いまいち覚えていません。なので初検証みたいなものです。

で、これはアサヒのライセンス生産のようです。オリオンビールのＨＰは別にあり、そこで缶を見ると「Ａｓａｈｉ」と入っていないにもかかわらずラベルは同じ。アサヒのＨＰにも沖縄では売っていませんとのこと。なるほど。ほんで、オリオンのＨＰにはアサヒスーパードライ。交換ってことのようです。

こちらがオリオンビールのＨＰ。

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粋生

本日、入手しましたレアもののもうひとつがこちら。

粋生！！！！

タイ産です。これがおいしいのですよ。発泡酒あつかいなのですが、ちゃんとつくったもので、プライムタイムのように発泡酒の炭酸割りではありません。ドライで。水はいまいちですが、ドライのバランスは、完璧アサヒスーパードライのまねだねって感じ。これはなかなかできた麦酒です。うぅ～ん、重いところが良い。

大体、何が良いって、名前

反対から読んだら、「生粋」。なまいきでっせ。これは僕のためにある麦酒。

買いまくりましょう。

にごり 白生 二段仕込

本日は、珍しいものを入手できました。日本ビール株式会社の「にごり　白生　二段仕込」どうやらベルギーのビールで、日本用のラベル貼ったもののようです。

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キリンのスタウト

うさぎが、わたしの麦酒検査場に協力体制をとりはじめまして、こんな珍しいのを入手してきてくれました。キリン一番絞りのスタウトというもの。前から存在は知っていたのですが、かなり売っていないビールです。

味は、一番絞りとかいいながら、要するに、ギネスのような感じで、切れはまったくありません。ただ、味が良いのです。苦さと香りのバランスが良く、３本目にだらりと飲むには良い、黒、です。

これを一番絞りのシリーズとおもって飲むと失敗します。キリンがつくった「ギネス」とおもうと良いでしょう。そういう麦酒なので春夏秋冬採点はつけられません。夏には向かないな。冬もだめ。春か、秋。それも、今のような初秋にはＧＯＯＤ。ぜひ一度、お試しあれ。

あじわい

どうやら、また、あたらしい麦酒がでるらしい。

リキュール類の分野に入るようで、名前は「あじわい」。

次から次へと麦酒屋さんも大変だな、とおもうが、ぜんぶのんでおいてやろうというこちらもたいへんなはなし。１０月２３日発売とのこと。わすれないようにしないといけないな。

本生の黒

【限定】ってな言葉をつけて儲けてやろうなんてアサヒも、堂々とやりゃぁいいのに、とかいいながら、【限定】とか書いてあれば真っ先に買ってしまう自分がいたりなんかして・・・・・

本日は、9月4日発売開始！！！の

アサヒ本生クリアブラック！！！

楽しみにしていました。知ってますか9月から11月の間しかのめへんらしいでっせ。さぁ、みなさんまずはかっておきましょう。本生はいまいち好みではないのですが、、さぁどうでしょうか。黒ファンのわたしとしては気になるところ。

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サッポロの新発泡酒二種

最近、同じ会社の同じランクの商品を二本まとめて検査する方法にはまっています。ということで、今日はサッポロの新商品。

出た日に、買っておきました（照）

生絞りのみがき麦＆凄味<生>

みがき麦の説明が以下。

大麦をみがいたきれいな味

新製法で生まれ変わった、新しい「生搾り」の誕生。 クセのないコク、のどごし爽やか、ひと手間かけた「みがき大麦」が作り出したうまさです。

凄味の説明が以下。

苦さが、うまさだ。極上の苦さ、荒ぶるキレ

かつてない「極上の苦さ」が味わえます。ビターホップを最適バランスで配合することによって実現した「極上の苦さ」に加えて、ウルトラ高発酵 製法による「シャープなキレ味」、アルコール分6%の飲みごたえも兼ね備えた メリハリの効いたおいしさは、もはや発泡酒の域を超えています。

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円熟

今日はキリンの円熟。生黒がなくなったいま、これが唯一そのシリーズを残すもの。

よくできた麦酒です。黒と普通をのみましたが、やはり、しゃきっとしてＯＫ。

切れも良いし、キリンの味もまもっています。

発泡酒世代ではこのシリーズがいちばん良かった。極生・生黒・小麦・円熟・円熟黒と続いたシリーズも円熟しか売っていません。残念無念。

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秋刀魚

秋だなぁ～ってな夜ごはん。

今の時期の秋刀魚が一番好きです。

金麦に良く合うこと。

記事が１１００記事を超えました。毎日５～１０本も何か書いているのであっという間に。。。。毎日の日記のように書いています。お読みくださる方には、「なんじゃそれ？？」ってなものだと思います。すいません。

いつもいろいろなすべてが嬉しく楽しいものであったらよいなと思って書いています。まぁ、そうでない愚痴記事もおおいですが・・・

さぁ、明日は９月１３日。毎日少しずつ、なにか感じられ、成長できるといいな。

豚の煮込み

タベルトで珍しく、スペアリブが半額になったので、早速トマト煮込みにしました。

久しぶりに、自分で洋食をつくりました。なかなか美味くできました。ピザはうさぎ作。

麦酒はケースで購入できた金麦様。やはりおいしい。

はっきり言わせてもらいまして、ビール・発泡酒・リキュール類となってますが、上やから、おいしい（高いほどおいしい）ということがなくなってきたような気がします。

あぁぁぁ

右を向いても、左をむいても、さっぱりせん景色が先斗町を覆ってきました。

非常に残念。長いものにはまかれないと生きていけないのは、いままでの３０年ばかりの人生経験から、よぉ～っく知っているので、そろそろこのへんにしとかなければならないのでしょう。

京都は客を選ぶから京都。

むこぉさんがまっとうでも、敷居の内で、まず身内に不恰好にみえるようなものは、金を払っても出て行ってもらわなければならなかったはず。そうしなければまっとうでない内裏はまもれなかったはず。その金、はらわへんかったんやな。たぶん。最終的にはそれぐらいしか、このブログで書けることはないのだと思います。はじめてやな、花街に文句つけたの。

まぁ、そんなもんで、今日の一日までは、ご勘弁ください。

黒生

今日は、黒生。アサヒ様です。まぇはおいしかったとおもっていたのですが、はっきり、現段階で採点させてもらいまして。アウト。

アサヒは黒が苦手だなぁ～。そのまえまでいただいていたアサヒは十分おいしいものなのに。どういうことさ。まぁ、採点すら不可能。いまの技術で、前の失敗作を「リニューアルしました！！」とかやればいいのに。私、どこを贔屓するともりはなく検査場開催させてもらってますが、、、、、贅沢日和とかプライムタイムとか、つくれるんでしょ。バブルのときにつくったんがあかんかったんかな・・・・・黒大好きな私としましては、「リニューアル期待してます！」

おかずはままかり。これ、おいしいんです。

黒ラベルの瓶

今日は和食でした。そりゃぁ、ためしにサッポロでいくかということが会議で決まりまして、夕方からきっちり冷やしました。

先日、サッポロ様には酷評を・・・

今日はとってもおいしかったです。瓶と缶の違いが大きいとおもわれます。瓶は冷えが持続します。それから、注ぐときの速度が違います。やはり、「びーる」は瓶がおいしいのでしょう。特徴がないのが特徴であるという点は、今回も感じましたが、本日のように、暑くもなく、風で涼しいようなときには、この程度の泡加減がよいのかもしれません。サッポロは缶はダメ。瓶は△。

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金麦を押さえにお散歩

「９月５日～３０日まで実施中」とＨＰにも書いてあった。

証拠ＨＰはこちら

とにかく、この案内が我が家に届きましたわけです。

「よっぉしゃぁ～」とはがきを握り締めて、雨の中、リカーマウンテンへ。

入手しにくい金麦です。ここで抑えようと３ケースは買うか、と意気込んでいったのですが、「まだはいってきてません」とのこと。

だったら、９月５日からってＤＭに書くなよ！！

おぃ！

秋生

本日は昨晩からの順延でサントリーの秋生。

伏見支部ＴＡＭＡ御姉様からの報告どおり、「どやさぁ」が正解。苦さはだしたけれど、発泡酒の水っぽさは残り、、、、、

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ハイネケン

今日はサントリー秋生にしようと冷やしていたのですが、ナンが夜ごはんとわかり、急遽、ハイネケンに変更。

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有機農法ビール

本日は有機農法ビールを頂きました。これはめちゃくちゃおいしかったです。本来のわたくしならば、「ほかのは無機なんかぇ～」とか文句つけてそうですが、そんなん関係なく、おいしかったです。材料は、どうせうまいことかいてるだけなのはわかっているのでどうせ適当な売り文句でしょう。味はかなりＯＫ。ベルギービールのような感じでほんとにおいしかったです。

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キリンのクラッシック

今日は寝かしておいたキリンクラッシックラガーの試飲会。味はわかっているのですが、わかっているだけに、いろいろ重要な麦酒を味見させていただいてからと、本日、体調もＯｋだったので、ごはんまでちらし寿司と、指定して、キリンにくらっしくにあわせていただきました。

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贅沢日和

元気になったところで、久しぶりに麦酒を。まぁ２０時間もたてばなんともなつかしい。今日は発見しました、「贅沢日和」。アサヒの発泡酒です。

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エビスの黒

えぇっと、停電だったので、黒にしました。エビス　ブラック。そう、おいしいやつです。しかしね、黒は泡が弱すぎる。みんなギネスのまねか？考えが足りんですな。そりゃぁエビスはおいしおます。ご存知の方はおいでかしりませんが、私、キリンの発泡酒「生黒」のファンでございました。彼をみならえ！！日本人は泡のプシュプシュ感もいるんだよ！！！

採点結果を申し渡します。

春；８５点

夏；９０点

秋；９５点

冬；８０点

金の無い時；０点

なんとなんと、意外と高得点ＧＥＴ！！さすがエビスのようです。問題は泡。サッポロ関係はいつもこの大切な泡で減点が目立ちます。

怒り爆発 検査所崩壊寸前

なんとも本日の検査場は味気ない感じ。エビスに引き続きサッポロを、と意気込んでみたものの相方がすでに呑んで返ってきておりますので、、、、、一人検査場でございました。

味はビールとしては、「そうだね、これサッポロ」という感じなのですが、他社が濃い目、あるいは強調点を上げて製造しているのに対して、なんとも平坦なお味。なるほど、札幌、と読めば、美味く感じるテイストでございました。

ただ、他社に比べ、なんともメリハリの無い。「料理好きはサッポロしか飲まん」とか言うのがわかったような気もします。

ケチをつけますと、「麦芽・ホップ協働契約１００パーセント」とかいう文面。

書かないほうが良いと思います。ありえないでしょうが、書かれると、協働契約してるのチェルノブイリの近くやないやろね、みたいな心配が起こったりして。このビールは春夏秋冬採点はできない感じでした。やはり、ある意味、特殊。

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日本における麦酒の歴史

やる以上やっておかなければならないお勉強というものがあるような気もします（←口うるさい奴の特徴）。

さまざまＷＥＢのページから勉強させていただき、少し纏めて書き残しておくことにしました。話の出所はさまざまですので、そこいら参考資料情報はほっておいて。。。（←きわめてぇえ加減な研究者ぶりがうかがえます）

はっきり申し上げまして、どうでも良いことですので、麦酒検査場に御用の無い方はご覧にならないように、あらかじめ進言させていただきます。

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こぼこぼも一休み

本日麦酒検査場その２。

最近検査がたてこんでいて、やむを得ず二つ目です。別に呑みたいわけではありません。ご理解のほど。

アサヒだけのんでいては性格に検査ができなくなる、とか勝手に思いまして。冷蔵庫に「こんなんあったんやぁ～」とか言ってみたりして、あけました。

やはりぜんぜんおいしいです。ただね・・・・

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アサヒ検証続く

本日の麦酒検査場。

こうなればちゃんとやらねばなりません。またアサヒ。この発泡酒。かなり嫌いでした。「何、ちゅうとなことしとるねん」とか言ってた。数年前は。

しかし、

俄然、おいしかったです。

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プライムタイム

へこたれておりましたわたくし＆私のブログに、「やんわりと（Ｈ様）」や、「激烈に（Ｔ様）」、「それとなぁ～く（Ｋ様）」、「無視するように（Ｐ吉様）」励ましをくださいました皆様、ありがとうございました。むかついたり、涙したり、まぁらっこのくせに人間くさく反応をとらせていただきまして、漸く、激烈なコメントで復活させていただきました。完璧復活。でも、またそのうちめげます。そのときもよろしゅう。

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「ブログって難しぃ」

だから続けたくなるんですね。

「課題は常に困難である」と今日、夕方に酒（エビス生）を、、、の親父様の同僚が口癖のように言っておられたのを、また思い出しました。

しかし、「なんでブログが、僕の人生の一課題になってんねやろぉ？？」とか思ったりもしますが、まぁ、そんなもんでしょ。世の中。それが生きてる良いところ。そこで学ばせていただけるものは、他人様に迷惑をかけようとも、誰に嫌われようとも、金が少々無くなろうとも、ありがたく学ばせていただきます。

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酒もパスタも極旨

本日はアサヒ「極旨」様。

「お若いのに、難しい問題を背負っておられるのですね。毎日お疲れ様です。」といってあげたくなるお味でおございました。

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贅沢モルト

麦酒検査場。本日の検査対象はサッポロの贅沢モルト。またぁ・・・・秋味と同じ日に、酒屋にならぶよぉにするあたり、すでに負け。二番手はアカンって日本のきまりでっしゃろ。

こんなどうにもならんもん、買うのほんま「贅沢」でっせ。

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秋味 発売日

本日８月２２日。そりゃぁ買ってきました。キリン秋味発売日。即冷凍庫の隙間に押し込んで、、二本目に試飲検査。うむ。

１．３本分の麦芽ってなんだ？？とか思いながら、少し濃い目に作ったってことでしょう。ただ、秋味が長く続いている秘訣はたぶんこれ。

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ＣＨＩＭＡＹ

今日はシメイにしようと決めていた。数日前、儲かったときに「うししぃ～」っと酒屋に駆け込んで内緒に仕入れておいたわけ。よく冷えました。

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８月２２日まで

８月２２日が秋味の発売日らしいですな。

酒が好きだけれども、まぁ好きなみなさま、どうしますか？？

予想では・・・・・

春；１０点　夏；１５点　秋；５０点　冬；７０点

金の無い時；２点

と見ております。

そんな点数はどうでも良くて、、、、買わなきゃ。

キリンブラウマイスター

うさぎが「ブラウマイスターあったからひやしてあるで」との暖かいお言葉。そりゃぁＮＩＣＥ。

頂いて大事に頂戴していたわけです。最後の一本らすぅぃ。

グビグビグビィ

やはり、旨い。「ちゃうな味が！！」と飲んで、これいつもらったかな・・・・

飲み終わって底をみてみた。

「賞味期限すぎてるやんけぇ！！！！！」

こんなことですぅぃた。おかずは軽く洋食。本来ならブラウマイスターにあうはずが、トラブル続出でやんした。

こらからは頂き物のお酒は大事にしすぎずすぐにのみます。一応・・

春；６５点　夏；４５点　秋；７０点　冬６０点

金の無い時；１０点

よなよなえーる

えぇ～っと、本日はよなよなエール様の登場であります。うさまど御姉上様から頂戴しました。ありがとうございます。それでは辛口らっこの試飲会開催！！（実はこーすけにも以前いただいてのんだのですが、ぐびっとやりすぎて・・）

おいしかったです。

そこでちょい疑問。麦芽１００パーセントって、ほんまにそれでできるんかいな・・

でもうそではないでしょう。なんだか、「本物はこういうものなのですよ」って教えてもらったようなかんじ。色も味も濃厚です。泡が少なく、ぐびぐびのめるのではなく、エビスを甘苦くしたようで、とろりとして。

春；７０点

夏；３０点

秋；５５点

冬；６０点

金の無い時；３点

寒いときにきちんと冷やして、大き目の陶器グラスでいただくのが一番良いとおもいます。そうそう、冬の鱈なべに最適かも。

これはうまい！！

お客様が、ふらっとのぞいてくださり、「差し入れぇ～」と「冷蔵庫にいれといてねぇ」とのことで冷蔵庫へ。そしてばたばたうさぎとお店番。落ち着いて夜ご飯の段取りとなり、うさぎが開封。これだけで夜はＯＫ！！！とのこと。これはこれはおいしいものでございます。ありがとうございます。てなことで私は調子に乗ってハートランドなんとかを。

そりゃおいししゅういただきました。なるほど、おいしいたらこってののはこういうものでございますか。ぐびぐび。

ハートランドにあうグラス（！？）はこれ。陶器なのですがガラスのような松本尚作の器。緑のグラスに京都のたらこの赤。ここまでくれば写真の腕のなさがばれてしまいますわぃ。

疲れながらも無事夜ごはん

サントリー贔屓になったわけではないのですが、金麦がおいしかったので、本流はどうだったか検証です。

やはり、若干フランスビールよりの最後の甘さがあります。１６６４ほどではないけれど、クローネンブールのような。どうかな、、、暑めの秋の日に冷凍庫でカンカンに冷やして一杯目に飲むビールって感じかな。ただ、泡は上下で違いがあるのでなんともひげに付く感じがするようでもあります。

春５０点・夏３０点・秋６０点・冬５５点

どちらにせよ「ビール」というだけで満足なのですが。ついでにサントリーＨＰのモルツを見てみたんですが、吉岡君が登場しているのは良いとして、わけがわかりません。どういうＣＭなんじゃ？？

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えぇ、、、今日も（嬉）

→どうみても発泡酒の炭酸水割りではアリマセンな

えぇっと、あまりえらそうに書いていれば、「おぃ！らっこ！！まじめに仕事しろ」とかいわれそうなのですが、いたってまじめです。本日も頂き物三昧。お土産のさざえを頂戴できるとはせ参じたはずの、たき井さんでＴＡＭＡ様にお酒を頂戴し、、ＴＨＥ　界隈など、いろいろ大切なことをお教えいただきました。いつもいつもありがたい機会を頂戴してありがとうございます。 ライトにライトになんだいなんだい（難題難題）ってな愚弟の様子で申し訳ありません。本心から難しいことは良いことだと思います。さらに夜ご飯はいただいたサザエぐつぐつでございます。らっこという生き物はそういうものに弱い生き物でございます。あぁおいしい。なんで陸のらっこになっちまったんだろうとか疑問に感じながらばっちりいただきました。

生きているというのは不思議なもので、ながく厨房のなからお客さまと経営のことばかり考えていましたが、自分が客席にいて議論の端っこなどというものに場所を頂戴するようなことは想定すらしていなかったのですが、世の中はありがたく、また同時に、自分のいい加減さも世ではそれほどひどくはなかったのか！！などとわけもわからない驚愕を覚えたりしつつ。

ありがたいことが殊更にありがたく、なお更に先斗町が良いことを願ってしまいます。

ＴＡＭＡ様、まだまだ「あつぅ～」って日が続くようです。ビールを冷蔵庫に冷やすのを忘れないように、夏を乗り切りましょう。

恩師宅へ

お仕事さぼって宴会へ寄せていただきました。還暦を迎えられた御大ご夫婦、お元気そうで何よりでございます。

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発泡酒の炭酸ガス入り水割り

定例の安ビール。スーパープライム様でございます。

が、本日すごいことを発見。「なんで安いんや？」とうさぎと会議中に原材料を見てびっくり。

【原材料；発泡酒・スピリッツ（大麦）・炭酸ガス含有】

と書いてありました。要するに、どこの馬の骨ともしれぬ発泡酒に大麦が材料の焼酎を入れて、炭酸水で水割りにしたものを缶かんにいれて気が抜けないようにしたものだったのです。

なるほど、さすが。単純すぎる偽者作り。やってみなけりゃできるものはわかりませんからね。まいった。でも、わかりやすい。僕でも作れるな。

一応・・・

春；１０点　夏；３０点　秋；２０点　冬；５点

金の無い時；１３０点

注）けちな人間しかのまんほうがよろしい

マグナムドライ

本日はマグナムドライとやら。アルコール６パーセント。このビール（発泡酒）はだめです。私には・・・・。それならまだリキュール類の金麦をおすすめしますね。まぁ、発泡酒第一世代ということでしょうか。淡麗しかり。

ドライがよいなら韓国産スーパープライムのほうがドライです。もちろんスーパードライには勝てないといいますか、それを基本に議論した場合ですが。水っぽさが残り、ドライ感を出すために泡がごつすぎ。とにかくアウト。まだある分は喜んでいたきます。

春；５点　夏；３０点　秋；８点　冬；１０点

金のないとき；３点

カテゴリー「お酒のこと」追加

新しくカテゴリーを一つ追加しました。

「お酒のこと」。

どうやら私の人生や日常においては「お酒」というものがたいそう重要なもののようでございます（←今更なにゆぅとんねん）。折角おもしろい物を一つ相手に生きているわけなので、もうちょいまじめに呑んだ酒のことも考えてみようということで・・・・・・そうそう、大好きで呑んでいたものも終売になっていたり、普通のお酒でも特別だったり、思い出には欠かせないもののようでもあります。

いろいろ勝手に検証してみましょう。これからは「酒飲むときはカメラ忘れずに！！」です。

金麦

サントリービールオンパレード。まずは金麦＆プレミアムモルツ黒。

金麦はおいしい。これははじめてでしたが、これはおいしい。

有名なプレミアム黒を抜いて、発泡酒金麦の勝ちでございました。

次からはこれにしようかな。。韓国産の値段には負けるか。。

ハートランド麦酒

今日は勢い余ってハートランド麦酒。これはおいしいビールだと思います。たまに買ってしまいます。だいたいボトルの形が良い。夜ごはんはイタリアン。少し、あわなかったけれども。

フライデー

今日はびぃるをかっちゃいました。ばんざぁ～ぃ。おつまみは、こーすけから頂いた枝豆様。だいたいね、色が悪いでしょ。枝豆は色が悪い方がおいしいときまっているのどすよ。

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リュベロンとか、まぁ

今日は理由も無く、ワインをあけてしまったりして・・・・上等さんではないけれど、うさぎ（ぴょん吉）をつれてあげたリュベロンのロゼ。ゴルドやセナンク、シルヴァカンヌを巡り、腹立たしいシトーのロマネスク修道院を巡った旅の思い出。

そんなことはどうでもよくて、、、今日は、ぐじ。

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神都麦酒

今日は伊勢の墓参りの際、旅館【星たる】のお土産でいただいた神都麦酒。

なかなか甘くて、ベルギー麦酒を思い出すようでＯＫ。あと一本あります。明日も頂こうと思います。標準的なビールはキレが良い分、味のことがいまいち明確でないことを教えてくれるような、まさしく伊勢らしい味なのかもしれません。

アサヒスーパードライ！！

いっただっきまっしたぁ～冷えた冷えたアサヒスーパードライ。ＴＡＭＡさんから頂戴いたしました。うれしぃうれしぃってことで冷蔵庫で更に冷やして夜ごはん時に早速ぐびぐび。あぁ、なつかしぃなぁ。発泡酒とか第三のビールとかある前は、ずぅ～っとこれだった、それが今という世の中は・・・（←世の性にするなぁ！！稼ぎの少ない私がわるのですね・・）。ＴＡＭＡさん、ありがとうございました。なんだか昔を思い出して、おいしかったです。

ビールのおかずははも。「おぃ、うさぎ、今日もはもかいなぁ」って言うと、「やすかったんやもん」とのこと、季節のものがお安いというのはうれしいものです。今日ははもの照り焼きと相成ったようで。スーパードライにばっちりではごじゃいませんか！！

キリン『良質素材』

夜に新しく出た発泡酒を試してみる。

キリンの『良質素材』。お値段は普通に発泡酒。生黒終了後、円熟の黒へ、そして節約で韓国の発泡酒へと渡り歩いていた中、次はこれにしても良いかなという位、まぁまぁのお味。

ただ、ひとつ引っかかることがある。

それは、

「今までの発泡酒は悪質素材やったんかぁ？」

ってこと。ちょいと斜めに見過ぎですかねぇ。。。

ラスト生黒

我が家に残っていた最後の『生黒』。おいといても悪くなるだけなので呑んじゃいました。

あぁ、悲しいこってす。キリンさん、また同じようなテイストの発泡酒出してくださいな。おかずは水菜のたいたん＆炊き込みご飯。

円熟の黒

キリンの円熟の黒が発売されたようです。

ひげさんにコメントで書いて教えていただいて探索したところ、生黒生産中止にともなって貧乏人用黒の供給って感じでデビュゥしたようです。

近場の酒屋を巡って探して見たものの、現品は発見できず。早速もちろん出入りの酒屋にとりあえず１ケースお願いしましたさ。

楽しみです。

がぁぁぁん！！！生黒終売

店員：「生黒、終売になったんです・・・」

海狸：「えっ、そうですか・・」

いずれこういう時がやってくるものとわかっていたのですが。。。

いつもお願いしている酒屋さんに告知されました。

どうしましょうか。キリンさんも一声かけてくれればいいのに。切ない話です。

今、手元に２４本。近場の酒屋を巡って、あるだけ買いしめようか・・、時代の流れとあきらめて２４日間楽しんでお別れをしようか・・・・

あああぁ、残念だぁ。

ボジョレー・ヌゥーボォー

毎年、よめはんの誕生日にボジョレー・ヌゥーボォーを飲むことにしている。

おおよそ解禁から一ヶ月たつと５００円ほど安く入手できる。

今年のボジョレーは魚臭かった。魚介類の夜ごはんと一緒に飲んだからかな・・・

うまい酒には裏がある。

先日のこの高級シャンパンはただのサービスではなかったようだ。代金は請求されなかったのだが、鶴を折らされた。ちっさな折り紙を適当に渡されて、折った数、５２匹。

これから頂いたシャンパンは注意して呑もう。

おっさんのでかい指には、このサイズの鶴はかなりこたえた。絶対追加はうけねぇ。

お祝い 前々々夜祭

こんなええものを持ってきてもらった。

早速、呑んでしまった。ありがとうさん。

とってもおいしいシャンパンでした。

ああ、フランスにいきたいなぁ。更にみんなで手巻き寿司パーティーをしていただいたわけです。感謝感謝。

ハートランドビール

「心」＆「大地」ってタイトルがよろしいじゃございませんか！！

お蔭様で酔って書いているのでこんな書き様でござんすが、

これ、美味しいんですよ。みなさん、ご存知でしたか？

今日はこの『キリンのハートランドビール』をよめはんに買っていただきました。

どうやら、麦芽１００パーセント、ホップ１００パーセントで出来てる単純なビールのようでっせ。ほかの材料が無いからおいしいかって問われるとなんも言えなくなるのですが・・・・（結論：酒はなんでも大好きです！）

なるほどなぁ、１００パーセントは１００パーセントで、そりゃそれなりのしゃきっと感がでるわけですな。またよろしくお願いいたしまぁす。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

その後、急な来客・よっぱらい2名に翻弄され、すっかり酔いが醒めちまったぁ。「ちゃんと宣戦布告してから、こぉい！！」。

こいつは、びーるってやつだ。

だいたい、こう書いてあるだけで嬉しい。

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いただいちゃいました。

頂いちゃいました。

岐阜県在住の常連さま＆カメラティチャーがわざわざお越しいただいて、こないなよろこばしぃものをくださいました。

なんだかおいしそうでございます。

舞妓ばたばたでご迷惑をおかけいたしました。なにもおかまいなしで申し訳ないぃ。

まあ、この８月もなんとか

今日はシャンパン。月に一度か二度だけの贅沢。

といっても一本１０００円。

嫁のお店が、今月の最低ノルマを達成したお祝いに頂いた。

（最低ノルマ=死なずに生きていける売り上げ、儲かっているわけではないので誤解のないように。まだまだ支払い山積みですから。）

モエの技術者をスペインに引っこ抜いて作らせたものらしい。

確かにドンペリにちかい厳しさのある感じ。。。

まあ、酒飲みには何でも良いのだが。

関西圏ならお近くの格安酒店にて入手できるはずです。

結構おいしいよぉ。

ワインが安いか麦酒が安いか

嫁さんがイタリア料理気分だったらしく、ワインを買ってくる。

もちろんディスカウント酒屋。

いっぽん600円。二人で半分ほどのむ。

結局ワイン代一人150円。

しかしどうだろう。。。。麦酒とワインどっちがお徳？？？

今日は発泡酒５００ｍｌ×１本＆上記のワイン＆焼酎

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シャンパン

友人にシャンパンを頂く。

うむ。うまい。小夏にシャンパンは最高の味わい。

ぐぴぃって呑んでしまう。

いつもどおり、嫁はキールロワイヤルにして呑む。